Fromagerie des Aldudes

Fromages, Beurre, Lait

« Implantée depuis 1970,la Coopérative Laitière du Pays Basque regroupe une centaine d’éleveurs de brebis et de vache, tous issus du Pays Basque. Nos éleveurs de brebis sont engagés dans une démarche AOP Ossau-Iraty et nos éleveurs de vache dans une démarche Bleu- Blanc-Coeur . En 2014, la nouvelle fromagerie voit le jour au coeur du site exceptionnel de la vallée des Aldudes. Le Groupement de Producteurs du Pays Basque propose désormais une large gamme fromagère inédite… »

Soucieux du bien-être animal et de la qualité des produits : nos éleveurs de brebis vous garantissent une caution AOP Ossau-Iraty. Nos éleveurs de vache s’engagent dans la filière Bleu-Blanc-Cœur.

 Parmis nos nombreux produits:
-Fromage AOP Ossau-Iraty
-Fromage de brebis frais
-Fromage de vache
-Lait Etxaldia
-Beurre Etxaldia