Tous les jeudi après-midi de 14h à 18h, une visite guidée gratuite de la fromagerie d’Urepel est organisée. Spécialisée dans la fabrication de fromages de brebis au lait cru, vous découvrirez en compagnie du fromager tous les secrets de fabrication du fromage d’Urepel.

Grâce à des panneaux explicatifs et de larges vitres donnant sur les différentes salles, l’ensemble des étapes de fabrication, de la collecte du lait jusqu’à l’affinage, vous seront présentées. Le pastoralisme traditionnel sera également évoqué avec notamment le maintien de l’élevage de la Manex tête noire, race emblématique de la Montagne Basque.

Plus d’infos au 05.59.37.55.81