Belaun, Magasin de producteurs Fermiers
Coopérative
Nous sommes un groupe de 8 paysans qui avons créé notre coopérative pour élaborer nous-même nos produits. Nous élevons des races locales anciennes avec des pratiques adaptées à l’environnement . Nous voulons maintenir l’agriculture vivante dans la vallée et transmettre notre savoir-faire à nos enfants.
Nos produits fermiers de la vallée : Porc basque Kintoa AOC, veaux et agneaux de lait, fromages Ossau-Iraty AOP, confitures.
Ainsi qu’une sélection d’autres produits fermiers du Pays Basque (vin Irouléguy AOP, Piment d’Espelette AOP, confit et foie gras de canard Kriachera, cidre sagarnoa).